葉っぱビジネスが町を活性化させた
徳島県の山間部にある上勝町(かみかつちょう)で、年商2億6000万円と一大産業として大成功を収めた 「葉っぱビジネス」というのがあります。 特に特産物もなく過疎化が進む中で、一人のJA職員が山で採れる葉っぱを料理の「つま」として販売する ビジネスを考案しました。 Continue reading
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徳島県の山間部にある上勝町(かみかつちょう)で、年商2億6000万円と一大産業として大成功を収めた 「葉っぱビジネス」というのがあります。 特に特産物もなく過疎化が進む中で、一人のJA職員が山で採れる葉っぱを料理の「つま」として販売する ビジネスを考案しました。 Continue reading